طريقة عمل ستيك المشوي
تعتبر طريقة عمل الستيك المشوي من اسهل الأطباق واحبها على قلب الجميع، اذ انها تكثر في العزومات والمناسبات، لذا سنقدم لك طريقة عمل الستيك المشوي في الخطوات ادناه:
المقادير
كمون ,0.5 ملعقة
ثوم مدقوق, ملعقة صغيرة
لحم بقري فيليه,4 شرائح
زبادي قليلة الدسم, عبوة
عصير ليمون , ملعقة كبيرة
طماطم , ثمرة
بصل , ثمرة
ملح وفلفل , مقدار حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تبشر البصلة وتعٌصر جيداً للحصول على العصير فقط.
- يٌوضع عصير البصل والطماطم فى وعاءٍ كبيرٍ، ويضاف إليه الزبادى وعصير الليمون والثوم والكمون والملح والفلفل. ثم يقلب جيداً.
- يٌضاف اللحم ويقلب ليمزج جيداً مع التتبيلة، ثم يترك فى الثلاجه لمدة ساعة إلى ساعتين.
- يٌشوى اللحم على شوايه الفحم أو البوتاجاز أو على الفحم أو يطهى فى طاسه غير لاصقة أو طاسة صيني.
- يقدم الستيك المشوي ساخناً مع السلطات الخضراء.
منقول
تعتبر طريقة عمل الستيك المشوي من اسهل الأطباق واحبها على قلب الجميع، اذ انها تكثر في العزومات والمناسبات، لذا سنقدم لك طريقة عمل الستيك المشوي في الخطوات ادناه:
المقادير
كمون ,0.5 ملعقة
ثوم مدقوق, ملعقة صغيرة
لحم بقري فيليه,4 شرائح
زبادي قليلة الدسم, عبوة
عصير ليمون , ملعقة كبيرة
طماطم , ثمرة
بصل , ثمرة
ملح وفلفل , مقدار حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تبشر البصلة وتعٌصر جيداً للحصول على العصير فقط.
- يٌوضع عصير البصل والطماطم فى وعاءٍ كبيرٍ، ويضاف إليه الزبادى وعصير الليمون والثوم والكمون والملح والفلفل. ثم يقلب جيداً.
- يٌضاف اللحم ويقلب ليمزج جيداً مع التتبيلة، ثم يترك فى الثلاجه لمدة ساعة إلى ساعتين.
- يٌشوى اللحم على شوايه الفحم أو البوتاجاز أو على الفحم أو يطهى فى طاسه غير لاصقة أو طاسة صيني.
- يقدم الستيك المشوي ساخناً مع السلطات الخضراء.
منقول
