• مرحباً بكم في منتديات ولد البحرين الإسلامية بِحُلّته الجديدة

سمك مشوي يالخضار وتتبيلة الزعفران

نسائم الفجر

نسائم الفجر

<font color="CC0099"> مشرفة الملتقيات الطبية </fon
طاقم الإدارة
سمك مشوي يالخضار وتتبيلة الزعفران

img_3155.jpg


بسم الله نبتدي

المقادير :

حبه سبيطي مقطعه ومشيول منها الراس ومنظفه

ملعقتين كبار زيت زيتون

ربع كوب عصير ليمون

نص ملعقة كبيره ثوم مدقوق

كوب اوراق بقدونس

م ص كمون

م ص كركم

نص م ص زعفران

م ص بابريكا

نص م ص فلفل اسود

حبه فلفل

وهالاضافات مني : نص م ص فلفل احمر حار +نص م ص زنجبيل+ نص م ص بهار مشكل

حبه طماطم مفرومه وانا بدلتها بطماطه خضره مو مستويه لانها احلى بالسمك من وجهة نظري

م ص ملح

4 حبات ورق غار

خضار مقطعه حسب الرغبه للصينيه : فلفل اخضر وليمون وطماط وجزر وبصل وطماطم

img_3138.jpg


الطريقة:

نخلط البهارات والزعفران مع البقدونس والملح وعصير الليمون والزيت الزيتون ونخليها فتره تركد وتمتزج النكهات

img_3134.jpg


img_3136.jpg


نصف الخضار بالفرن ونوزع عليها و ورق الغار وبعض شرايح الليمون

img_3139.jpg


img_3140.jpg


نخلط الطماط والفلفل مع خليط البهارات ونتبل فيه السمك والباقي نصبه فوق الخضار



img_3137.jpg


نحط السمكه فوق الخضار ونزينها بباقي شرائح الطماطم والليمون وندخلها فرن حار لحد ما تستوي من غير ما نغطيها وبالف عافيه :)


img_3142.jpg


وهذه بعد ما استوت

img_3153.jpg

​
 
رد: سمك مشوي يالخضار وتتبيلة الزعفران

طبق لذيذ
بارك الله فيك أخية
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى